Cacao Porridge:

  • Ingredientes:
    • 1 taza de leche descremada o leche vegetal sin azúcar
    • 1 cucharadas de cacao amargo en polvo s/azúcar
    • 3 cucharadas de avena
    • 1/2 manzana chica picada en cubitos
    • Endulzante a gusto (Stevia 100%)
  • Decoración:
    • 1 mandarina o ½ taza de berries
    • Láminas de coco o coco rallado
    • 10 maníes o 5 almendras o 4 cucharaditas  de linaza o chía
  • Preparación:
    • En una Olla pequeña agregar la leche, avena, manzana, cacao y endulzante.
    • Calentar entre 3 a 4 minutos  revolviendo continuamente hasta que se observe un poco más espeso.
    • Sacar de la olla, agregar a un bowl o pocillo y decorar con ingredientes saludables (Ejemplos de Decoración)

Pudín de Chia y Kiwi

  • Ingredientes:
    • -3 cdas de Chia
    • -1 taza de leche descremada o vegetal sin azúcar
    • -2 Kiwis
    • -2 Cdas de Avena
    • -Stevia 100 % a Gusto
  • Preparación:
    • Agregar a un pocillo de vidrio la leche, la chía, stevia a gusto y la avena, revolver hasta que todo quede mezclado.
    • Dejar reposando 2-3 horas en el refrigerador y listo, luego solo debes añadir el kiwi o 1 porción de frutas que desees.
    • Nota: Es una excelente opción para dejar preparado el desayuno de un día para otro.

Infusión, Omelette o tortilla y Ensalada de frutas

Excelente opción para incorporar más vitaminas, minerales y fibra a nuestra alimentación.

  • Infusión:
    • Canela con hierba buena
  • Omelette:
    • Ingredientes:
      • -1 huevo
      • -1 Clara
      • -1 taza de las verduras que te gusten (Champiñones, zapallo italiano, zanahoria, pimentón, etc)
      • -Pizca de sal
      • -Especias a gusto
    • Preparación:
      • En un bowl añade las verduras bien picadas, agregar el huevo, la clara y las especias.
      • Para prepararlo es necesario que tengas un sartén antiadherente o teflón en buenas condiciones, para así evitar agregar aceite, si no es así limitarse a utilizar máximo 1 cdta de aceite de oliva o coco.
      • Tostar de lado a lado hasta que la tortilla u Omelette agregue consistencia.
  • Ensalada de fruta:
    • Al no utilizar otra fuente de Carbohidratos es importante que esta ensalada de frutas sea abundante.
      • Utiliza 1- 2 porciones de fruta
      • Agrega 2 cucharaditas de semillas como linaza o chía, para agregar más nutrientes y fibra a tu desayuno.
      • No añadir azúcar, miel u otro endulzante, disfruta el azúcar natural que posee la fruta